ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ SURVIVOR

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ SURVIVOR

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα     ΚΟΣΤΟΣ   11   ευρώ

• 600 γρ στήθος κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 150 γρ γάλα καρύδας
• 1 κ.γλ.  κάρυ 
• 1/2 φλ.τσ. κρασί λευκό
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 φλ.τσ. νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζω αντικολλητικό τηγάνι να κάψει και ρίχνω το ελαιόλαδο

Βάζω το κοτόπουλο αφού το έχω κόψει σε μικρά κομμάτια (χωρίς την πέτσα)

προσθέτω αλάτι , πιπέρι , κάρυ και ανακατεύω αρκετές φορές εως να πάρει ελαφρύ χρώμα

Ρίχνω το κρασί και περιμένω λίγα λεπτά να εξατμιστεί 

Προσθέτω το γάλα καρύδας και το νερό

Χαμηλώνω λίγο την θερμοκρασία και μαγειρεύω για 15 λεπτά εως να φύγουν τα υγρά

Σερβίρω με φλέικς καρύδας