Αρχειοθήκη ιστολογίου

Λαχταριστό καστανό ρύζι με τόνο

Καστανό ρύζι με τόνο


ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα ΚΟΣΤΟΣ 9,5 ευρώ
  • 500 γρ καστανό ρύζι
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 10 λιαστές ντομάτες
  • 100 γρ σόγια σως
  • ξύσμα απο 1 λεμόνι
  • 500 γρ τόνος σε λάδι
  • 1 ματσάκι μαϊντανός 
  • αλάτι - πιπέρι
  • 1200 ml νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουλιάζουμε το ρύζι σε νερό το λιγότερο 1 ώρα

Βάζω σε κατσαρόλα τα 1200 μλ νερό και αφού βράσει ρίχνω το ρύζι , αλάτι ανακατεύω ελαφρά και αφήνω να βράσει σε μέτρια φωτιά έως να πιει όλα τα υγρά του

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω λάδι και οταν ζεσταθεί ρίχνω τα κρεμμυδάκια να σοταριστούν 
Προσθέτω τις λιαστές ντομάτες σε κομματάκια και τον τόνο καλά στραγγισμένο

Προσθέτω την σόγια σως , πιπέρι και ανακατεύω καλά
Σε 2 με 3 λεπτά το αφαιρούμε απο την φωτιά και το ρίχνουμε όλο στην κατσαρόλα με το καστανό ρύζι

Ρίχνω τώρα και τον ψιλοκομμένο μαιντανό ,ξύσμα λεμονιού ανακατεύω πολύ καλά και σερβίρω

Ενα υπέροχο ,πεντανόστιμο, υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.