Μωσαϊκό σοκολάτας

Μωσαϊκό σοκολάτας 

ΥΛΙΚΑ 

• 2 πακέτα μπισκότα τετράγωνα
• 175 γρ ζαχαρούχο γάλα
• 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.σ. κακάο
• 175 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 
• 60 γρ κονιάκ
• 3 κσ. καρύδα ( ινδοκάρυδο)
• ζάχαρη άχνη και σως σοκολάτας για το γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνω την σοκολάτα ψιλοκομμένη μαζί με το βούτυρο σε ενα τηγανάκι

Σε ένα μπολ βάζω κακάο + ζαχαρούχο + κονιάκ + καρύδα και την λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο

Ανακατεύω καλά και προσθέτω τα μπισκότα θρυμματισμένα 

Βάζω γάντια και ανακατεύω πολύ καλά ζυμώνοντας έως να γίνει μια μάζα

Τοποθετώ σε λαδόκολλα κάνοντας ένα μπαστούνι και το τυλίγω σφιχτά

Βάζω κι ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο γύρω - γύρω και το βάζω στην κατάψυξη για 3 ώρες τουλάχιστον ή στην συντήρηση για  όλη νύχτα

Το βγάζω απο την κατάψυξη, το αφήνω για 10 λεπτά εκτός κόβω φέτες  σε πιατέλα, πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και αν θέλετε  με σως σοκολάτας

Ενα υπέροχο γλύκισμα αγαπημένο για μικρούς και μεγάλους

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΟ