Worcester Sauce: η εγγλέζικη σάλτσα. Είναι μια σάλτσα με βάση την σόγια.Περιέχει ξύδι,μελάσα,πάστα αντζούγιας,κρεμμύδια,ζάχαρη και κάποια μυστικά συστατικά που ποικιλούν ανα εταιρίας παραγωγής.Χρησιμοποιείται σε σάλτσες,ζωμούς,βινεγκρέτ,μαγιονέζες και δίνει γεύση σε ψητά κρέατα,θαλλασινά,ψάρια και πουλερικά.Μπορούμε να την βρούμε σε όλα τα μεγάλα καταστήματα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.